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酒單
— Whisky · Cocktails · Wine —
招牌特調、經典調酒、單一麥芽威士忌與葡萄酒精選 — 為每一支雪茄、每一段時光找到對的配對。
Happy Hour 歡樂時光
Buy 2 Get 1 Free · 任選買二送一
每日 15:00 – 18:00
指定 Wine · Whisky · Beer 適用,贈價低者
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18 SIGNATURE
招牌特調
Peanut Ember花生琥珀
$420Homemade peanut butter whisky, bitter, sugar cube, ginger beer.
Truffle Nocturne松露夜曲
$420Homemade truffle whisky, bitter, vanilla liqueur.
Kombucha Reverie康普晨霧
$420Homemade kombucha, gin, D.O.M., dry vermouth, peach, elderflower.
Perilla Vineyard紫蘇葡語
$420Shiso gin, homemade grape syrup, white grape liqueur, wine.
Blueberry Velvet藍莓絲絨
$420Rum, fresh blueberry, yogurt liqueur, blueberry liqueur, cranberry juice, simple syrup.
Earl Passion Bloom伯爵百香
$420Earl Grey vodka, fresh passion fruit, honey, egg white.
Oriental Osmanthus Fizz桂韻東方
$420Oriental Beauty gin, osmanthus syrup, soda.
Jasmine Ember香片微醺
$420Jasmine tea tequila, Aperol, honey.
Yuzu Matcha Fizz柚見抹茶
$420Matcha gin, yuzu liqueur, elderflower syrup.
Summer Oolong Splash西瓜夏霧
$420Oolong rum, watermelon liqueur, vanilla liqueur, coconut water, cucumber.
Mocktail無酒精特調
$300請向吧台詢問當日特調 · Please ask the bar for today's special mocktail.
CLASSICAL COCKTAIL
經典調酒
Gin Fizz琴費士
$400Gin, Lime Juice, Sugar Syrup, Soda Water
Gimlet琴蕾
$400Gin, Lime Juice, Sugar Syrup
Aviation飛行
$400Gin, Maraschino, Violet Liqueur, Lemon Juice
Negroni內格羅尼
$400Gin, Vermouth Rosso, Campari
Cosmopolitan柯夢波丹
$400Vodka, Cointreau, Cranberry Juice, Lemon Juice
Balalaika巴拉萊卡
$400Vodka, Cointreau, Lime Juice
Long Island Iced Tea長島冰茶
$400Gin, Vodka, Rum, Tequila, Cointreau, Lime Juice, Coke
Margarita瑪格麗特
$400Tequila, Cointreau, Lime Juice
Mojito莫希托
$400Rum, Mint, Sugar Cube, Lime Juice
Mai Tai邁泰
$400Rum, Amaretto, Pineapple Juice, Lime Juice, Grenadine Syrup
Dark 'n' Stormy黑暗風暴
$400Dark Rum, Ginger Syrup, Lime Juice, Ginger Beer
Paper Plane紙飛機
$400Bourbon Whisky, Aperol, Campari, Lime Juice
Penicillin盤尼西林
$400Scotch Whisky, Islay Whisky, Ginger, Lime Juice
Vieux Carré老廣場
$400Brandy, Rye Whisky, Vermouth Rosso, D.O.M., Peychaud's Bitters, Angostura Bitters
Old Fashioned古典雞尾酒
$400Bourbon Whiskey, Sugar Cube, Angostura Bitters
Espresso Martini濃縮咖啡馬丁尼
$400Vodka, Espresso, Kahlua, Mr Black, Cocoa Bitters
WHISKY
威士忌
Glass / Bottle · * Bottle Only 僅供整瓶
Classic Selection · 經典款
Jack Daniel's傑克丹尼
$200/杯$2,000/瓶香草、焦糖與橡木香氣,經典順口。
Maker's Mark美格
$200/杯$2,000/瓶蜂蜜與焦糖甜香,口感圓潤柔和。
Monkey Shoulder三隻猴子
$300/杯$2,000/瓶麥芽、柑橘與香草氣息,平衡好入口。
Woodford Reserve渥福
$300/杯$2,600/瓶焦糖、香料與橡木層次,酒體厚實。
Kavalan Classic噶瑪蘭經典
$300/杯$2,800/瓶熱帶水果與蜂蜜香氣,口感圓潤耐美。
Signature Selection · 精選款
Mortlach 12Y慕赫 12 年
$380/杯$3,600/瓶果乾、麥芽與香料氣息,酒體厚實。
Balvenie 12Y百富 12 年
$380/杯$3,600/瓶蜂蜜、香草與果乾香氣,細膩柔順。
Dalmore 12Y大摩 12 年
$380/杯$3,600/瓶柑橘、巧克力與香甜香料,圓潤華麗。
Glendronach 12Y格蘭多納 12 年
$400/杯$3,600/瓶雪莉桶風格,葡萄乾與黑巧克力香氣。
Macallan 12Y麥卡倫 12 年
$430/杯$3,800/瓶果乾、橡木與雪莉香氣,優雅平衡。
Premium Selection · 頂級款
Mortlach 16Y慕赫 16 年
$530/杯$4,300/瓶熟成果乾、可可與香料層次,尾韻悠長。
Balvenie 15Y百富 15 年
$530/杯$4,300/瓶蜂蜜、橡木與深色果乾香氣,成熟細膩。
Dalmore 15Y大摩 15 年
$530/杯$4,300/瓶橙皮、肉桂與巧克力香氣,華麗飽滿。
Royal Salute 21Y皇家禮砲 21 年
*$4,800/瓶蜂蜜、果乾與花香層次,香華柔順。
Johnnie Walker XR 21Y約翰走路 XR 21 年
*$4,600/瓶香草、蜂蜜與細緻煙燻,成熟優雅。
Johnnie Walker XR 23Y約翰走路 XR 23 年
*$7,000/瓶果乾、橡木與香料尾韻,深沉圓潤。
Peated Whisky Selection · 泥煤風味
Laphroaig 10Y拉佛格 10 年
$300/杯$3,000/瓶煙燻、海鹽與藥草氣息,個性鮮明。
Talisker 10Y泰斯卡 10 年
$300/杯$3,300/瓶海風鹹感、黑胡椒與煙燻層次。
The Deacon執事
$300/杯$2,300/瓶煙燻與果香交織,入口順口,風格現代。
Ardbeg 10Y雅柏 10 年
$400/杯$3,700/瓶濃郁泥煤、海鹽與炭烤氣息,尾韻強勁。
SPIRITS & BEER
烈酒與啤酒
TEQUILA · 龍舌蘭
Patrón Silver培恩銀牌龍舌蘭
$400/杯$4,000/瓶柑橘、青草與胡椒氣息,清新俐落。
Don Julio Blanco唐胡立歐 Blanco
$400/杯$4,000/瓶植物香氣與柑橘風味,細緻柔順。
COGNAC · 干邑白蘭地
Martell VSOP馬爹利 VSOP
$350/杯$3,400/瓶果香、橡木與香草氣息,圓潤順口。
Hennessy VSOP軒尼詩 VSOP
$400/杯$4,500/瓶成熟果香與香料層次,尾韻溫潤。
RUM · 蘭姆酒
Diplomático Mantuano外交官 Mantuano
$300/杯$2,500/瓶焦糖、香草與果乾香氣,柔順有層次。
Diplomático Reserva Exclusiva外交官 12 年
$350/杯$3,000/瓶太妃糖、可可與深色果乾,圓潤悠長。
BEER · 啤酒
Taiwan Gold Medal Beer台灣金牌啤酒
$150/杯清爽順口,適合輕鬆暢飲。
Paulaner Dark Beer 500ml普拉那黑啤 500ml500ml
$250/杯烘烤麥芽、焦糖與可可香氣,濃順飽滿。
WINE SELECTION
葡萄酒精選
WHITE WINE · 白葡萄酒
Álvaro del Saz Chardonnay西班牙艾得斯 夏朵內精選白酒
$300/杯$1,500/瓶清新柑橘與熱帶果香,口感柔順爽口。
San Marzano 'Sit Down Please' Fiano Puglia IGP義大利聖馬札諾 西特當普里雅白葡萄酒
*$1,800/瓶黃花、水蜜桃與柑橘香氣交織,酒體飽滿滑順。
Domäne Wachau Federspiel Terrassen Riesling瓦豪莊園「梯田」精選麗絲玲白葡萄酒
*$1,800/瓶白桃、茶莉與西洋梨香氣明亮,酸度活潑細緻。
Gergenti Emeralds White Wine義大利歌緹酒莊 三綠寶白葡萄酒
*$2,000/瓶金黃酒色,帶有桃子、蜂蜜與礦物氣息。
RED WINE · 紅葡萄酒
Azeeira Porta da Tapada Red Wine葡萄牙鹿苑 經典紅葡萄酒
$300/杯$1,500/瓶莓果香氣柔順易飲,酸度平衡,尾韻乾淨。
Feudo Croce 'Prunèo' Primitivo Salento IGP聖十字莊園「極致果實」紅葡萄酒
*$1,800/瓶成熟櫻桃與黑金莓果香濃郁飽滿,酒體圓潤。
Álvaro del Saz Tempranillo Garnacha西班牙艾得斯 尊蓁精選紅酒
*$2,200/瓶成熟紅果與香料氣息,酒體圓潤柔順。
以上金額另加 10% 服務費 · 低消週一至週四 NT$ 500/人 · 週五、週六 NT$ 800/人